20.12. – After Eight kuler

20.12. – After Eight kuler
Spread the love

Er det litt “bestemor” å like After Eight?? Selv har jeg likt det siden jeg var barn. Mintsjokolade er absolutt en av mine favoritter!

After Eight med god samvittighet 😉

Kom over en oppskrift på energikuler med sjokolade og mint! Den måtte jo selvfølgelig testes!

Kulene består av mandler, dadler, kokosolje, kakaopulver og peppermynteolje.
Godsaker for både kropp og sjel 😉

Er du en som er glad i mintsjokolade, så kommer du til å like disse  <3

Jeg gjorde noen justeringer på oppskriften jeg fant og droppet sjokoladebitene, men tar det med i oppskriften her i parentes. Da har du muligheten til å ha det i om du ønsker.

After Eight kuler

Ingredienser:

  • 1/2 kopp mandler
  • 6-7 dadler *
  • 1 ss kakaopulver
  • god dæsj vaniljepulver
  • 3-5 dråper peppermynteolje* (smak deg frem, begynn med 3 dråper og øk evt. opp)
  • 1 ss kokosolje
  • (1 ss grovhakket sjokolade)

Fremgangsmåte:

  • Grovhakk mandlene i foodprocessor
  • Ha i dadlene og miks godt
  • Ha i kakaopulveret, vaniljepulveret, peppermynteoljen og kokosoljen
  • Kjør til det blir en fin masse. Ha evt. i litt vann (ta en ts om gangen) for å gjøre den seigere og at den henger bedre sammen
  • Deigen er klissete
  • Ha en skål med vann som du kan duppe fingrene i og rull kuler
  • Du kan ha kulene i konfektformer eller bare i en boks med matpapir
  • Oppbevares i frysen eller i kjøleskapet – de blir fort klissete i romtemperatur

Nyyt!

*TIPS:

  • Dersom dadlene er litt tørre kan det være lurt å bløtlegge dem i 0,2 dl vann. Kok opp vannet og hell over. La stå 30 min. Ha både væske og dadler i “deigen”
  • Peppermynteolje får du kjøpt på apoteket og sikkert på helsekosten også


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *