Oppskrifter

Oppskrift på enkel og god fiskesuppe

Oppskrift på enkel og god fiskesuppe

Når jeg lager mat, så er det stort i stilen “Vi tar det vi har”. Hadde bestemt meg for at snuppa og jeg skulle ha fisk, men i hvilken form? Vi ble enig om fiskesuppe og det ble en improvisert variant. Til min store overraskelse […]

Min favorittgryte – rask å lage, melk- og glutenfri

Min favorittgryte – rask å lage, melk- og glutenfri

Krydderet Garam Masala oppdaget jeg for noen få år tilbake og har reddet mang en middag. Synes det smaker så godt! I gryter sammen med hakkede tomater og kokosmelk, passer det helt perfekt 😀 Selv småfrøkna er fan av denne smaken, så denne gryta har […]

22.12. – Hjemmelaget julemarsipan

22.12. – Hjemmelaget julemarsipan

Jeg elsker marsipan, og skal innrømme at jeg er svak for både Troika og Gullbrød (I know, kanskje litt sånn gammeldags).. Derfor ble jeg så glad når jeg oppdaget denne superenkle oppskriften på hjemmelaget marsipan. Denne lager du i en fei og “deigen” er fin […]

20.12. – After Eight kuler

20.12. – After Eight kuler

Er det litt “bestemor” å like After Eight?? Selv har jeg likt det siden jeg var barn. Mintsjokolade er absolutt en av mine favoritter! After Eight med god samvittighet 😉 Kom over en oppskrift på energikuler med sjokolade og mint! Den måtte jo selvfølgelig testes! […]

15.12 – Alternativ snack, røstede kikerter

15.12 – Alternativ snack, røstede kikerter

Kom over denne snacken inne på Pinterest og tenkte umiddelbart at den må jeg teste! Perfect snacks i juletida også. Kan jo kjenne på at det gjerne blir litt vel mye godis til tider og da er det bra å ha noen sunnere alternativer 😀 […]

14.12. – Enkel middag, omelett med potet og løk

14.12. – Enkel middag, omelett med potet og løk

I disse adventsdager er det greit å kunne ha noen enkle, næringsrike og raske middager på lur. En favoritt hos meg er omelett. Det passer fint både når jeg er alene og når jeg har besøk. Egg har så og si alle næringsstoffene du trenger, […]

13.12 – Varm kakao som metter og styrker

13.12 – Varm kakao som metter og styrker

Er det noe som er godt nå i vinterkulden og vintermørket, er det varm kakao. Her har du en god og næringsrik variant laget på: 1 boks kokosmelk (bruke den fra Coop Änglamark) 1 dl vann 3 ss kakaopulver 3 ss kokosblomstsukker 3 ss lønnesirup […]

12.12. – Julegavetips: Lag din egen sjokolade

12.12. – Julegavetips: Lag din egen sjokolade

Perfekt gave til sjokoladeelskeren 😀 Å lage egen sjokolade trenger ikke å være vanskelig. Med denne fine esken fra Økosjokolade, så har du det du trenger for å produsere din første sjokolade! Pakken inneholder: Sjokolademiks som er en ferdigblanding av kakaomasse, kakaosmør og vanilje Yaconsirup […]

08.12 – superdigge julehjerter med kanel og vanilje

08.12 – superdigge julehjerter med kanel og vanilje

Gluten-, melke- og eggfrie supersøte julehjerter! Disse er laget på mandelmel og med kokosblomstsukker, lønnesirup og chiafrø. Altså bare naturlige ingredienser. Kokosblomstsukker er fremdeles sukker, men skal ha litt mindre innvirkning på blodsukkeret. Enkle å lage er de også (me love 😀 ). De er […]

06.12 – Fermentert gulrot og ingefær

06.12 – Fermentert gulrot og ingefær

Grønnsaker som gjør godt for kropp og mage! Sliter du f.eks. med fordøyelsen eller har dårlig immunforsvar og går og snufser støtt og stadig? Da kan inntak av fermenterte grønnsaker være midt i blinken for deg. Du har kanskje hørt snakk om tarmbakterier og mikrobiomet […]