Jeg har gått og tenkt en stund på at jeg ville lage noen surdeigsrundstykker, men de oppskriftene jeg har funnet har sett så kompliserte ut! Og jeg liker det jo enkelt.. Så bladde jeg litt i Gry Hammers bok Fermentering, og der var det […]
Her har du oppskrift på en god, næringsrik og sunn sjokoladesak 😀 Det pleier jo å bli nok av god- og søtsaker i påsken, men hva med å lage noen varianter selv som smaker minst like godt og som også gjør godt for kroppen! Oppskrift Denne […]
Så er vi allerede i midten av mars og sommeren nærmer seg i grunnen med stormskritt! Det er så herlig med lengre dager. Helt fantastisk å kunne ta seg en langrennstur etter jobb og få med seg det fantastiske lyset på tidlig kveldingen. Synes dette […]
Fredagsoppskrift til deg og noe for helgekosen kanskje? Bananpannekaker er jo digg å starte dagen med, eller ha med i lunsjen/på tur, eller hva med til middag? Eller kvelds? Du bestemmer 😉 Denne oppskriften er rask å svisje sammen og blir til ca 10 små, […]
Er det noe jeg selv opplever og stadig hører fra venner og familie, så er det om denne middagen. Hva skal vi ha til middag i dag? At det å planlegge ukas middager på søndagen kan være en fordel, er vel slettes ikke ukjent. Men […]
Risengrynsgrøt er noe jeg forbinder med jul. Det var kanskje også en vanlig lørdagsrett på 80-90 tallet?? Er det kanskje det enda? I disse kalde dager, så smaker det jo også ofte godt med god og varm grøt. Når har det seg slik at jeg […]
Når jeg lager mat, så er det stort i stilen “Vi tar det vi har”. Hadde bestemt meg for at snuppa og jeg skulle ha fisk, men i hvilken form? Vi ble enig om fiskesuppe og det ble en improvisert variant. Til min store overraskelse […]
Krydderet Garam Masala oppdaget jeg for noen få år tilbake og har reddet mang en middag. Synes det smaker så godt! I gryter sammen med hakkede tomater og kokosmelk, passer det helt perfekt 😀 Selv småfrøkna er fan av denne smaken, så denne gryta har […]
Jeg elsker marsipan, og skal innrømme at jeg er svak for både Troika og Gullbrød (I know, kanskje litt sånn gammeldags).. Derfor ble jeg så glad når jeg oppdaget denne superenkle oppskriften på hjemmelaget marsipan. Denne lager du i en fei og “deigen” er fin […]
Er det litt “bestemor” å like After Eight?? Selv har jeg likt det siden jeg var barn. Mintsjokolade er absolutt en av mine favoritter! After Eight med god samvittighet 😉 Kom over en oppskrift på energikuler med sjokolade og mint! Den måtte jo selvfølgelig testes! […]