Sunne is-tips du kan nyte i varmen!
Istid i sommervarmen!
Solen stråler og det er sydenvarme i store deler av landet – herlig! Med sol og sommer kommer også lysten på is (hvertfall hos meg), derfor har jeg lyst til å komme med noen tips til litt sunnere is-varianter 😀
Frosne bær, frukt og bananer
Basisen i en frisk og sunn is er gjerne, frukt, bær og banan. Mye får man kjøpt frossent på butikken, men kjøp gjerne fersk frukt som ananas og banan, kutt opp og frys ned. Overmodne bananer kan du fint dele opp i mindre biter og fryse ned.
Mikser du sammen frosne bær/frukt og banan sammen med litt væske har du jo straks en smoothie eller til og med sorbet!
Jo mindre væske, jo mer sorbetaktig og kremete blir den.
Utstyr du trenger
Både foodprocessor og smoothiemikser funker helt knall 😀
Isformer, her finnes det x-antall sorter 🙂 Du har gjerne noen liggende allerede.
Uendelige smaksmuligheter
Av kombinasjoner, så er det i grunnen bare fantasien som setter grenser.
Oppfordrer deg til å teste litt forskjellig og bruk det du har!
En basis er at du alltid har i en banan, deretter kan du ha i alle slags bær, f.eks:
- jordbær
- blåbær
- bringebær
- solbær
Bruk bare banan og jordbær for en renere smak, eller miks sammen flere typer bær.
Av frukt passer bl.a.:
- ananas
- mango
- melon
Du kan faktisk også ha grønnsaker i, da blir det en litt annen smak, men fremdeles søtt.
Agurk er f.eks. fint å ha oppi, den er mild på smak. Kanskje raspet gulrot også kunne vært noe?
Av krydder, så er det også mange muligheter, bl.a.:
- Vaniljepulver
- Kanel
- Mynte (gjerne fersk)
- Fersk basilikum
Væske du kan spe med er f.eks.:
- vann
- fruktjuice
- kokosmelk
- vannkefir og kombucha (om du har dette)
- yoghurt/kulturmelk (gir en syrligere smak)
- mandel-/ris-/havremelk
Gjør isen enda mer næringsrik
Hva med å ha i litt chiafrø? Da får du både litt ekstra protein og omega 3.
Gelatin- og kollagenpulver er også fint å tilsette for mer protein.
En favorittoppskrift
En favorittoppskrift hos meg er ananas, banan og kokosmelk og oppskriften har du her:
