09.12 – raske fakta om Chiafrø
Chiafrø – nyttig kilde til fiber og omega 3
1 ss eller 2 med chiafrø i havregrøten eller smoothien er et supert tilskudd. Chiafrø bidrar med flere godsaker for kroppen og kan gjøre godt for fordøyelsen.
Chia er en blomsterplante som har eksistert i hundrevis av år. Den vokser i flere land i Sør-Amerika.Det er frøene som selges og som betegnes som superfood.
Frøene er næringsrike og det er absolutt å anbefale å bruke disse i maten for å heve næringsinnholdet. Chiafrø kan også brukes som bindemiddel, da de kan trekke til seg væske 12 x sin egen vekt! Det blir da til en gelelignende væske.
Sjekk oppskriften superdigge julehjerter hvor chiafrø er brukt som bindemiddel.
Du får kjøpt chiafrø i de fleste dagligvarebutikker og som oftest økologiske varianter (f.eks. fra GoGreen), som jo er å foretrekke.